Să învățăm să înțelegem eticheta!
APC România a analizat 70 de tipuri de pate vegetal
Știai că poți deveni depresiv de la un simplu pate vegetal?
Asociaţia pentru Protecţia Consumatorilor din România -APC
România, organizaţie neguvernamentală apolitică şi nonprofit, a
realizat un studiu asupra 70 de tipuri de pate vegetal. Analiza a fost
realizată sub coordonarea domnului Dr. Bio-Chimist Ing. Mihai Rissdorfer
pe baza informațiilor existente pe etichetă. Produsele au fost
achiziționate în perioada 21 – 24 martie 2015 din mai multe
hypermarketuri (Carrefour, Cora, Auchan, Kaufland, Penny, Mega Image,
Billa, Profi și Lidl) și sunt fabricate de Hame Romania SRL, Inedit –
Dr. Oetker RO SRL, Glina SA, Prefera Foods SA, Orkla Foods Romania SA –
Producție Ardealul SRL, Regal Corp SRL, Vascar SA, Scandia Food SRL, dar
și sub brand de retailer: Romania Hypermarche SA, Carrefour Romania SA,
Mega Image SRL, Winny, Auchan Romania SA, Rewe Romania SRL, Kaufland
Romania SCS, Billa Romania SRL și Profi Rom Food SRL.
“Produsele
de post, în majoritatea lor, sunt dezechilibrate din punct de vedere
nutrițional, din cauza numărului mare de aditivi alimentari și al
conținutului ridicat de sare. În cazul produselor de post, ingredientul
principal trebuie să fie constituit din una sau mai multe legume,
nicidecum din apă sau ulei vegetal, așa cum s-a constatat în cazul
pateului vegetal”, a declarat Conf. Univ. Dr. Stanciu Costel, Președinte APC România.
Probleme care au fost descoperite pe etichetele produselor:
- Glucidele sunt adausuri de îndulcitori, dar acest lucru nu este trecut pe etichetă
- Zahărul nu apare în lista de ingrediente, dar este trecut pe eticheta nutrițională
- Atunci când produsul contine soia, nu este menționat dacă este sau nu modificata genetic
- Nu se declară proveniența uleiului vegetal – palmier, rapiță, in etc.
- Condimentele
sunt înscrise în mod generic, dar nu este menționat tipul condimentului
și având în vedere că unele dintre ele sunt incluse în lista
substanțelor alergene, este important să fie știută denumirea
respectivului condiment.
- Nu se menționează dacă aromele sunt naturale sau artificiale.
Atunci
când citim o etichetă a unui pate vegetal ar trebui să urmărim
conținutul de proteină vegetală, dar și cantitatea de sare, precum și
numărul de aditivi alimentari. Din analizele noastre și din punctul de
vedere al conținutului de aditivi alimentari, pe primele trei locuri se situează următoarele produse:
1. Pate vegetal produs de Inedit – Dr. Oetker RO SRL și Scandia Sibiu produs de Scandia Food SRL – 0 aditivi alimentari
2. Pate vegetal Carrefour și Meniu de-a gata produs de Prefera Foods SA cu 4 aditivi alimentari
3.
Pateurile vegetale produse de Carrefour (Carrefour Romania SA),
Ardealul (Orkla Foods Romania SA – Producție Ardealul SRL) și Sadu
(Scandia Food SRL)
Unele
din pateurile analizate conțin anumiți aditivi alimentari care pot
provoca probleme de sănătate, în caz de consum susținut.
- E1520 – Propilen glicol
– produs ce se utilizează ca antigel în radiatoarele motoarelor și se
extrage din țiței. Produce stări depresive ale sistemului nervos
central, este neurotoxic și cardiotoxic. În contact cu pielea produce
dermatite.
Îl
putem găsi numai la producătorul Hame România SRL în produsele:
vegetal, vegetal verdețuri, vegetal ardei rosu, vegetal ciuperci,
vegetal măsline.
- E635 – Ribonucleotid disodic – posibil cancerigen, dar îl regăsim în 29 dintre produsele analizate.
- E621 – Monoglutamat de sodiu
– produce dureri de cap, slăbiciune, greață, arsuri, astm, poate
declanșa Alzheimer și Parkinson. Nu trebuie consumat de femei
însărcinate, copii, hipoglicemici, bătrâni sau cardiaci. Îl regăsim în
57 dintre produsele analizate
- E412 – Guma guar
– un aditiv ce poate fi consumat moderat pentru că produce balonări,
greață, crampe, astm, alergii, eczeme. Este prezent în 28 de sortimente
incluse în acest studiu.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu