Nu este atât de simplu pe cât pare. Când alegem hrana o facem folosind simțurile, conștient sau nu. Ne folosim de cultura noastră, educație, obiceiuri. Reeducarea pentru hrană este un bun necesar.
Citiți în Restograf.ro recenzia unei cărți despre știința analizei senzoriale, de pe vremea comunismului.
Citiți în Restograf.ro recenzia unei cărți despre știința analizei senzoriale, de pe vremea comunismului.
Aici http://www.restograf.ro/raftul-cu-carti-analiza-senzoriala-a-produselor-alimentare/
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu