London Street Atelier, meeting Rachel Sargent

LONDON STREET ATELIER se recomandă ca proiect social. Creative foods, parties, events. Ce înseamnă asta? Este un loc în care hrana este pretext pentru activități sociale. George Butunoiu, un vecin de cartier, pentru că la acea vreme era prezent în strada alăturată, George Călinescu, spunea AICI în Restograf.ro că "[...] nu e tocmai restaurant ci, dupa cum chiar numele zice, o casă pentru evenimente si intâlniri in grup, la care doamna englezoaică gătește si face atmosfera cool". De regulă subiectele pe care vi le propun, sunt acelea de care m-am apropiat. Am făcut o vizită neprogramată și intempestivă la LONDON STREET ATELIER în 25 octombrie 2015. O persoană era prezentă în mica curte a LSA, în timp ce atârna niște baloane, pentru ce urma să fie o

petrecere în cursul zilei. Am insistat, în engleză, să vorbim cu cineva, noi, eu și amicul Eugenio Berra, fiind de cealaltă parte a grilajului, în fața localului. Ni s-a deschis poarta și ne-am întâlnit cu o persoană deosebită, Rachel Sargent. Am discutat despre un proiect Slow Food, un dinner cu turiști italieni, pentru o confruntare a acestora cu hrana locală, nu cu bucătăria internațională. Ce am văzut repede, în cursul vizitei? London Street Atelier este o mică clădire, un habitat organizat pe diverse spații funcționale, cu o terasă, o bucătărie pentru lecții de cooking. Cam atât am văzut în sfertul de oră pe care l-am smuls pentru o discuție. Prea puțin pentru o impresie completă, însă ceea ce am văzut acolo, o casă amenajată pentru activități gastronomice și pentru a mânca ceva, prezentarea de către Rachel a filosofiei sale de a prepara mâncare - cu ingrediente locale, un amestec de bucătărie urbană, cu punerea în valoare a gastronomiei românești, mi-a plăcut de la primul contact. Vă invit să vizitați, pentru activități despre hrană dar și pentru a mânca, London Street Atelier. 

Meniu London Street Atelier AICI

Review Trip Advisor AICI

Review Restograf.ro