Slow Food // e c o g a s t r o n o m i e // d e z v o l t a r e d u r a b i l ă
Se afișează postările cu eticheta saorma. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta saorma. Afișați toate postările
joi, 2 aprilie 2015
miercuri, 3 decembrie 2014
Halal și HAACP
Spre deosebire de România, unde șaormăriile sunt pentru creștini, la Roma, în zona Termini, clienții sunt musulmaniâi. Interesantă poziționarea pe piață. De ce am ajuns la concluzia asta? Toate prăvăliile cu mâncare arăbească, pakistaneză, sunt HALAL. Halal este metoda specială de sacrificare a animalelor și preparare a hranei care asigură puritatea și necontaminarea cu carne și cu instrumente ce nu au venit în contact cu carnea impură, de porc.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)