Observator gastronomic : Food Bloggers Conference

Se afișează postările cu eticheta Food Bloggers Conference. Afișați toate postările

luni, 16 noiembrie 2015

Anunt tehnic! Ne apropiem de Food Bloggers Conference Winter Edition!

"Editia de iarna a Food Bloggers Conference, evenimentul dedicat comunitatii culinare online, va avea loc pe 4 decembrie 2015, la Radisson Blu Hotel, Bucuresti! Am inceput asadar numaratoarea inversa si deja am anuntat primii speakeri pe site!

Programul acestei editii va fi structurat sub forma unui seminar de Food Trends si a unei conferinte compuse din doua sesiuni de dezbateri, Blog Talk si Food Talk.

Pentru a participa la seminar este necesara solicitarea unei invitatii separate de cea pentru conferinta. Cei care deja s-au inscris si au primit e-mail-ul de confirmare pot participa la cele doua dezbateri, dar sunt rugati sa se inscrie separat la seminar.

Participarea la seminar se face in baza invitatiei oficiale, trimise de organizator. Dupa primirea invitatiei, este necesara confirmarea ferma. Locurile sunt limitate.

Participarea la dezbateri poate fi solicitata prin intermediul unuia dintre cele 3 formulare disponibile pe site, dedicate reprezentantilor companiilor, celor care doresc sa sustina evenimentul in calitate de bloggeri ambasadori sau de bloggeri acreditati."

vineri, 13 noiembrie 2015

Food Bloggers Conference se apropie...speakerii sunt....?

"Food Bloggers Conference este evenimentul care se adreseaza tuturor celor pasionati de gatit si de blogging deopotriva si care reuneste bloggeri, jurnalisti si fotografi culinari, specialisti si branduri renumite din industrie."

PS: Cei interesati sa participe la eveniment, au mai multe modalitati de inscriere. Bloggerii culinari pot solicita invitatii gratuite pentru eveniment, iar reprezentantii din companii isi pot asigura un loc pe baza unei taxe de participare.

marți, 10 noiembrie 2015

Un miracol, pâinea artizanală și un pretext pentru a ne re-cunoaște

Niște fanatici încearcă de mai mulți ani să re-constituie istoria facerii manuale a pâinii. Este un soi de abordare arheologică a trecutului, nu numai pentru a readuce în prezent pratici din trecut, dar și o încercare de redescoperire a sinelui. Cel care prepară pâinea de casă lucrează cu făină, apă, drojdie sau maia. Prepararea pâinii artizanale de către oameni ca @Iulian Duțu nu este o practică având pur caracter comercial, ci una modern ritualică, de redescoperire a puterii minții, mâinilor, a creativității umane. Gândiți-vă doar, uitându-vă la imaginile de mai

jos, cât timp a durat, cum s-au petrecut faptele, cu ce resurse s-a lucrat, cum au reușit oamenii de-a lungul timpului să coaguleze o practică manufacturieră care a avut ca rezultat accidental pâinea? Imaginați-vă că sunteți la momentul 0, și întrebați-vă, cum s-a născut pâinea? La acest articol, imagini cu pâinea lui Iulian Duțu, de la Râul Alb. Cu el puteți lua legătura pentru a comanda prepararea unor pâini obiect. Dar și consumabile. Sunați la @0727733828 Despre pâine, mai departe...

joi, 5 noiembrie 2015

Food Bloggers Conference, din nou la sfarsit de an

Bună tuturor, voi participa la Food Bloggers Conference în 4 decembrie 2015. De aceea vă voi ține la curent cu tot ceea ce se anunță despre conferință. De asemenea voi dedica articolele din perioada următoare acestui eveniment. De ce organizează Evensys evenimentul ? "Nu mai este nicio noutate faptul ca astazi gatitul a devenit un trend, iar majoritatea isi impartasesc pasiunea pe bloguri dedicate. Bloggerii vor avea ocazia sa descopere indeaproape cele mai eficiente instrumente pentru cresterea audientei, vor afla reteta unei fotografii de succes si cele mai bune condimente pentru cresterea vizibilitatii in online."

luni, 2 noiembrie 2015

Food Bloggers Conference, susținut de LIDL, Staropramen and stuff

Este al doilea an în care Evensys, compania de evenimente care ne pune în situația să ne întâlnim, să schimbăm idei și să discutăm despre tendințe, organizează Food Bloggers Conference. Titlul conferinței este destul de descriptiv, dar în esență reuniunea din 4 decembrie 2015 va invita lideri de opinie și de experimente, care au ceva de spus și povestit despre hrană. De cealaltă parte, vor fi aspiranții sau pasionații care scriu/experimentează pe cont propriu, având ca subiect hrana. În această a doua categorie, majoritari sunt cei care și gătesc. Pentru mine, care scriu de câțiva ani pe teme ecogastronomice, hrana ar trebui să fie mai mult decât gătit, o privire mai profundă în originile ei, patrimonializare, instrumente, obiceiuri, originalitate și mai ales despre o abordare sustenabilă care pune în valoare resursele locale.

Cea mai interesantă poveste despre relația dintre un maestru și un ucenic, 'țesută în jurul hranei, este "Julie și Julia". Două personaje. Julia Childs o îndârjită gospodină care a aprofundat bucătăria franceză și vrea să o democratizeze, să o aducă în fiecare bucătărie americană. Cu alte cuvinte, să răspândească rafinamentul și bunul gust. După exportul de revoluție franceză, Julia Childs a stimulat expertul de gastronomie galică, să spunem așa. Și celălalt personaj, Julie, care este o tânără ce și-a propus să prepare zi de zi, timp de un an, rețete din cartea Juliei Childs, și să publice pe blog aceast experiență diurnă. Poate că este chiar modelul emblematic al acestei conferințe. Vizionați deci "Julie și Julia".

Ca să revin la ce se întâmplă la noi. Am aruncat o privire rapidă asupra unor surse de informare, ca să vedeți cam cum stăm în acest domeniu. La blogul lui Cristi Roman și la monitorizarea Ze List. În continuare.

AFLATI SI MAI MULTE

luni, 15 iunie 2015

Enjoy #Food Bloggers Conference in #Bucharest #Evensys

"Un eveniment inedit dedicat bloggerilor culinari si persoanelor active in mediul online, pasionate de gatit. Nu mai este nicio noutate faptul ca astazi gatitul a devenit un trend, iar majoritatea isi impartasesc pasiunea pe bloguri dedicate. Bloggerii vor avea ocazia sa descopere indeaproape cele mai eficiente instrumente pentru cresterea audientei, vor afla reteta unei fotografii de succes si cele mai bune condimente pentru cresterea vizibilitatii in online."

vineri, 12 iunie 2015

Nu ai uitat, nu? Food Bloggers Conference

Food Bloggers Conference. Este un loc in care se aduna fortele eclectice, mai vechi si mai noi, ce sunt preocupate de hrana. Nu de hrana in sens larg ci mai ales de mancare. Daca va intereseaza sunt inca invitatii, iata ce spun organizatorii.

AFLATI SI MAI MULTE