Se afișează postările cu eticheta Oancea. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Oancea. Afișați toate postările

miercuri, 18 noiembrie 2015

Cum deosebesti mezelurile industriale de cele artizanale? De la Oancea...Trei Cutite

Food Bloggers Conference
Familia Oancea din Talmaciu, chiar daca vedeti in imagine o lista lunga de preparate, nu ofera tot ce vedeti acolo, la targ. Poate doar o treime, in functie de sezon, cerere. Dar produsele, inca de cand i-am cunoscut acum cativa ani, de cand au devenit si membri ai miscarii Slow Food, sunt preparate cu ingrediente naturale, retete locale, unele create de ei, precum salamul de porc. Le-am degustat adesea. Cu toate acestea am fost inca odata surprins ultima oara, sesizand ca nu sunt aromatizate, nu au acel ceva care aparent te atrage. Nu au potentiatori de aroma, mi-a spus Laurentiu. Dati o raita pe la targul ASAS. Familia Oancea nu numai ca produce, dar si stie a povesti cu amanunte cum fac produsele. A, aceste un amanunt important. Un vanzator si un producator industrial se recunosc prin faptul ca nu reusesc sa spuna povestea produselor. 

vineri, 26 iulie 2013

Oancea Trei Cutite...O marcă pentru produse de calitate.....

Am făcut-o și pe asta, o marcă înregistrată pentru un mic producător. "Oancea, trei cuțite". Eu, Bogdan Călăraș, Asociația Grupul de Inițiativă Radu Anton Roman și DC Communication am dat o mână de ajutor la crearea unei mărci. Familia Oancea din Tălmaciu (formată din mama, Maria Oancea, forța conducătoare, dar și soțul, băiatul și nora) sunt niște oameni de ispravă care produc alimente de calitate pe bază de rețete tradiționale. 









NOTĂ Ați gustat vreodată produse de la familia Oancea? Îi găsiți la telefon 0745 386 978 sau la 0745 353 097