Et in Arcadia ego! Evident nu sunt un adept a ceva sau altceva, așa, fără scop. Dar o aniversare a primilor 10 ani de activitate ai Fundației ADEPT ?
În România ultimilor 25 de ani și mai ales a ultimului deceniu, o puternică mișcare de dezvoltare rurală a prins rădăcini, cu puțin timp înainte de aderarea României la UE.
De ce este importantă munca echipei de la ADEPT azi la bilanț ?
- Puțini știu, dar gemurile transilvane, gemurile săsești care au dat naștere un trend național și de masă, de la Saschiz au pornit și de la un concept valorizator bazat pe principiile mișcării Slow Food;
- Activarea Transilvaniei ca leagăn al biodiversității, s-a născut din interacțiunea proiectelor ADEPT cu cele ale lui Charles, HRH Prince of Wales;
- Dezvoltarea mișcării Slow Food a avut un imbold și din puseurile date de implicarea ADEPT;
-Teme precum pajiștile High Nature Value au fost folosite din politica europeană în cea națională, în PNDR, de către ADEPT;
- ADEPT este un actor important în Comitetul de Monitorizare al PNDR;
- Și multe altele....o selecție extrem de subiectivă....
Felicitări ADEPT, puține alte organizații au influențat viața satului românesc pe termen lung, precum voi.
Marți seara, 25 noiembrie 2014, am avut prilejul și privilegiul să mă văd cu amicii de la ADEPT. Și amicii lor care sunt și ai mei. Montajul și efortul lor au fost pe măsură. La Clubul Țăranului Român, o scenă de eveniment, pregătită acolo unde de obicei sunt mese. Câteva panouri cu ecran de proiecție, prezentând proiectele lor flagship.
 |
| 10 ani de ADEPT, Catalin Stefanescu |
Cătălin Ștefănescu, maître d'honneur.
Hrana asigurată din proiectul lui Mircea Groza și a lui Jonas.
 |
| Asta cred ca este imaginea capturata de mine la Torino |
M-am întâlnit cu Ben Mehedin, coordonator de proiect la ADEPT, cu Cristi Gherghiceanu, manager ADEPT, cu Tina Călugăr, director executiv GAL Târnava Mare, cu Anca Călugăr Dalmasso, cu Tincuța și Dan Cișmaș (țăranii ecologiști de la Ferma Țopa), cu primarul din Saschiz, dl. Șoaită. Cu Carmen Praja și Angela Filote de la Reprezentanța Comisiei Europene. M-am mai văzut cu Viviana Vasile de la RNDR, cu Clara Ungureanu de la MADR și dl. Mihai Herciu de la PNDR (Programul Național de Dezvoltare Rurală). Cu cine a fost minunat să mă văd? Cu dl. Răzvan Voiculescu, fotograful de proiecte culturale. Cu Ionuț Sibian de la FDSC (Fundația pentru Dezvoltarea Societății Civile). D-na Gerda Gherghiceanu, legenda din Saschiz, a fost și ea prezentă. Nu a lipsit Nathaniel Page, mentorul Fundației ADEPT. Și am avut norocul să fac cunoștință cu Răzvan Exarhu. Cu dl. Dorel Șandor am vorbit, după 25 de ani, despre cum săream pârleazul din clădirea Guvernului în aceea a MAE, la asaltul minerilor asupra Palatului Victoria, în 1990.
Una din dezbaterile la care am asistat la Salone del Gusto a fost aceea despre gândaci, viermi și proteine. S-a discutat pe bune pentru că este un curent de food, alternativ. Una din soluțiile la problema hranei pentru o omenire în creștere numerică. Doar că Uniunea Europeană încă nu a reglementat acest tip de hrană, ce tipuri de gândaci și viermi, ce trebuie evitat. Gen. Luată prin surprindere.
Ark of Taste este un proiect al Slow Food de salvgardare a alimentelor si speciilor pe care de disparitie. Fiecare țară cu convivium-uri și-a înscris în Ark of Taste câte ceva. Google Cultural Institute a pus la un loc, împreună cu Slow Food, toate elementele de patrimoniu gastronomic, în colecție media, în Internet. 
Încercați un produs alimentar țărănesc inovativ, cârnatul de păstrăv. Căutați standul Ionela Paliștan la târgul de la ASAS (Agronomie, București, în zona hotelului Pullman/World Trade Center). Obțineți o reducere dacă îi spuneți doamnei Paliștan că ați aflat de produsul său din acest articol. Dar mai întâi gustați cârnatul și apoi cumpărați. 
