joi, 20 februarie 2014

Despre Slow Food şi reţeaua Terra Madre


Terra Madre, reţeaua comunităţilor hranei a fost lansată de Slow Food în anul 2005 pentru a da voce şi vizibilitate micilor fermieri, crescătorilor de animale, pescarilor tradiţionali şi artizanilor hranei din întreaga lume, al căror fel de a produce hrana, protejează mediul şi susţine comunităţile locale. Li se alătură în reţeaua Terra Madre cadre

didactice, bucătari, consumatori şi grupuri de tineri, pentru ca împreună să îşi unească forţele şi să acţioneze pentru îmbunătăţirea sistemului de producere a hranei. Reţeaua Terra Madre este organizată în 150 de ţări şi reuneşte oameni, asociaţii şi ONG-uri care, ca societate civilă derulează proiecte locale în diverse domenii de >>> continuă >>>

>>> activitate, pentru a schimba sistemul de producere a hranei. Reţeaua Terra Madre se reuneşte la fiecare 2 ani într-o întâlnire internaţională la Torino (Italia), însă reuniuni naţionale şi regionale sunt organizate periodic în întreaga lume.

Niciun comentariu: